Ulteriore elemento distintivo dell’azienda rispetto alle altre realtà presenti nel settore, è la diversificazione della produzione.
Oltre al core business rappresentato dalla produzione e commercializzazione di lumache di tipo Helix aspersa Muller/Maxima “Lumatica” vive e perfettamente spurgate, la Società agricola Lumache & Derivati immette sul mercato gastronomico anche il pregiatissimo caviale Calù e la nuovissima linea di conserve a “Km 0” Lalù.
E’ d’uopo evidenziare come l’azienda de qua, al fine di garantire la genuinità di tutti i suoi prodotti, unitamente alla puntualità delle proprie consegne, per il trasporto della merce, dispone dei propri mezzi refrigerati; è opportuno evidenziare come , per la toltalità dei prodotti, viene adottato il protocollo europeo HACCP, in modo da garantire ai propri clienti un prodotto grenuino nonché certificato